viernes, julio 1, 2022
More

    Cerebro y estómago trabajan para el sobrepeso

    Los deseos por comer no solo son un antojo de su estómago, se inician en su cerebro. La sospecha cada vez más se convierte en una realidad palpable: el aumento de peso en los seres humanos está  vinculado a este órgano del sistema nervioso. Investigaciones han revelado el papel que desempeña en la obesidad.

    La nutricionista Guadalupe Argueta, de la clínica Nutrition Works, explica que en el cerebro se encuentran los reguladores del apetito, el humor y el sueño, entre otros. Parte de esta labor es realizada por la glándula endocrina: hipotálamo. Esta segrega neurotransmisores, entre los que se encuentran la serotonina.

    “Este neurotransmisor, que sido estudiado por años, tiene una especial intervención en la regulación del apetito, porque controla el hambre y la saciedad”, destaca la nutricionistas.

    Argueta detalla que cuando una persona tiene obesidad, los niveles de serotonina suelen disminuir, por lo tanto también la sensación de saciedad. El fenómeno despierta el deseo de incrementar la ingesta de alimentos, y esto provoca la subida descontrolada de peso.

    Científicos estadounidenses que han investigado el efecto que tiene la serotonina en el metabolismo de los gusanos y el ser humano, descubrieron que la obesidad o delgadez no sólo son el resultado de los hábitos alimenticios de una persona.

    Un estudio publicado por el doctor Kaveh Ashrafi,  profesor de la Cátedra de Fisiología y  Diabetes de la Universidad de California en San Francisco (UCSF), detalla que la serotonina juega un papel importante en la pérdida o acumulación de la grasa, según lo revelan los experimentos realizados con gusanos.

    La investigación de Ashrafi encontró que cuando hay una alta concentración de este neurotransmisor el organismo pierde grasa mientras que  si se presenta un descenso de serotonina aumenta la cantidad de lípidos.

    Sin embargo, los científicos han descubierto diferencias del efecto de ese neurotransmisor al comparar los gusanos con los humanos. Por ejemplo, cuando la serotonina es alta, los gusanos comen más mientras que en el hombre se disminuye el deseo  por  la ingesta de alimentos.

    Los investigadores también han encontrado que la serotonina trabaja en dos vías moleculares independientes. En una controla los niveles de grasa y en la otra la conducta alimenticia.

    “No es que la alimentación no sea importante, pero el control neural de la grasa es distinta de la alimentación”, afirma Ashrafi.

    El científico afirmó que por el momento, las terapias se centran en el comportamiento alimentario, lo cual considera importante, pero “es sólo una parte de la historia”, explica Ashrafi, porque existe una interacción entre los alimentos y los procesos químicos de nuestro organismo.

    La teoría de la conexión de mente y estómago se ha convertido en un tema de debate entre los investigadores, incluso  ha incentivado a nuevas ideas sobre cómo resistir a los atracones para no subir de peso.

    Por el momento, la ciencia ha determinado que la serotonina regula el apetito mediante la saciedad, equilibra el deseo sexual y  controla la temperatura del cuerpo, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.

    Se continúa investigando hasta que nivel la serotonina interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con la angustia, la ansiedad, el miedo, la agresividad y  los problemas alimenticios.

    La nutricionista  Argueta aconseja que para incrementar los niveles de serotonina se recomienda mantenerse activo, realizar al menos 30 minutos de ejercicio al día. El objetivo es mejorar el control del hambre, el sueño y el estado de ánimo, así como quemar algunas calorías para ayudar al estado nutricional.

    Más del autor

    El veneno de sapo es el alúcinogeno más popular entre las celebridades

    Estrellas del deporte, artistas y actores famosos fuman veneno de sapo. Mike Tyson, Chelsea Handler, Christina Haack, Nacho...

    Consejos para practicar fútbol

    La sociedad establece metas materiales que  se deben alcanzar, según el estándar que dicta,  esto  genera tensiones,...

    Una de cada 11 personas padece diabetes en Estados Unidos 

    Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, una de cada 11 personas en...

    Academia Americana de Oftalmología insta usar Medicare para análisis de ojos

    Uno de cada cuatro estadounidenses de 65 años de mayor edad padece de diabetes, un factor que los...

    Más

    Advertismentspot_img

    Recientes

    Los campamentos: herramienta básica en la educación

    La formación del ser humano pasa por importantes periodos, los niños tienen la necesidad de aprender del contacto con la naturaleza, correr en el...

    Kick Boxing:célebre gracias a Holywood y la UFC

    ¿Qué tienen en común las populares películas de Jean Claude Vandame o las célebres peleas de Mc Gregor o  Matt Hamil? Pues muestran técnicas...

    El veneno de sapo es el alúcinogeno más popular entre las celebridades

    Estrellas del deporte, artistas y actores famosos fuman veneno de sapo. Mike Tyson, Chelsea Handler, Christina Haack, Nacho Vidal y Hunter Biden, hijo del presidente...

    Suscríbete gratis

    Registra tu correo para recibir noticias de Galenica.